Es kering adalah bentuk padat dari karbon dioksida. Es kering umumnya digunakan untuk pendinginan sementara karena CO2 tidak memiliki wujud cair pada tekanan atmosfer normal dan menyublim langsung dari wujud padat ke wujud gas. Es kering terutama digunakan sebagai agen pendingin, tetapi juga digunakan dalam mesin kabut di teater untuk efek dramatis. Keunggulannya meliputi suhu yang lebih rendah daripada es air dan tidak meninggalkan residu apa pun (selain embun beku insidental dari kelembapan di atmosfer). Es kering berguna untuk mengawetkan makanan beku (seperti es krim) di tempat yang tidak dapat didinginkan secara mekanis.
Surel Lagi
